por Eduardo Purgatto | jun 29, 2020 | Arquivo de Posts, Cuidados com os alimentos
O Centro de Pesquisa em Alimentos (Food Research Center – FoRC) da Universidade de São Paulo (USP) lançou hoje (23/04) um vídeo com informações científicas para esclarecer à população quais medidas são importantes para manter o vírus causador da COVID-19 longe...
por Eduardo Purgatto | jun 29, 2020 | Alimentação, Arquivo de Posts, Banner
Profª Dra Silvia Maria Franciscato CozzolinoProfª. Titular da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, da área de Nutrição – Minerais, e Pesquisadora do FoRCNesse momento de pandemia em que observamos na mídia informações de todos...
por Eduardo Purgatto | jun 29, 2020 | Alimentação, Arquivo de Posts
Profª. Dra Silvia Maria Franciscato CozzolinoFaculdade de Ciências Farmacêuticas da USPProfª. Titular e Pesquisadora Associada do FoRC, na área de Nutrição – Minerais.A obesidade é considerada uma doença inflamatória de baixa intensidade, multifatorial, e tem...
por Eduardo Purgatto | jun 29, 2020 | Alimentação, Arquivo de Posts
Prof. Dr. Bruno GualanoFaculdade de Medicina da USPCo-coordenador do Grupo Pesquisa em Fisiologia Aplicada & Nutrição e Pesquisador Associado do FoRC Manter uma alimentação saudável é tarefa das mais complexas mesmo em condições de normalidade. Com a pandemia da...
por Eduardo Purgatto | jun 29, 2020 | Arquivo de Posts, Cuidados com os alimentos
Profa. Dra. Bernadette D. G. M. Franco, coordenadora do Food Research Center (FoRC) O novo coronavírus Sars-Cov-2, causador da COVID-19, é um vírus respiratório que é transmitido de uma pessoa infectada (com sintomas ou assintomática) para outras pessoas através...
por Eduardo Purgatto | jun 29, 2020 | Arquivo de Posts, Banner, Cuidados com os alimentos
Profs Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf e Uelinton Pinto, todos especialistas em microbiologia de alimentos. A via de transmissão mais importante do novo coronavírus SARS-CoV-2, causador da COVID-19, é através de gotículas e outras secreções...
