por Eduardo Purgatto | jun 30, 2020 | Arquivo de Posts, Cuidados com os alimentos
Pesquisadores do FoRC auxiliam a Mauricio de Sousa Produções na elaboração de mais uma cartilha, desta vez fornecendo o conteúdo científico sobre o uso de máscara para proteção contra o coronavírus. A cartiha pode ser acessada nos links abaixo: ...
por Eduardo Purgatto | jun 30, 2020 | Arquivo de Posts, Cuidados com os alimentos
A Turma da Mônica, da Mauricio de Sousa Produções (MSP), lançou em 21/4 uma cartilha que reúne informações sobre como agir em relação aos alimentos em tempos da pandemia do novo coronavírus, o SARS-CoV-2. A cartilha traz a Magali, a personagem comilona da turma, para...
por Eduardo Purgatto | jun 29, 2020 | Alimentação, Arquivo de Posts, Cuidados com os alimentos
Jéssica Aragão, doutoranda em Ciência dos Alimentos pela USP, e as nutricionistas Dra. Eliana Bistriche Giuntini e Dra. Kristy Coelho. Pesquisadoras do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) Com o relaxamento do isolamento social, restaurantes, lanchonetes, bares e...
por Eduardo Purgatto | jun 29, 2020 | Arquivo de Posts, Cuidados com os alimentos
O Centro de Pesquisa em Alimentos (Food Research Center – FoRC) da Universidade de São Paulo (USP) lançou hoje (23/04) um vídeo com informações científicas para esclarecer à população quais medidas são importantes para manter o vírus causador da COVID-19 longe...
por Eduardo Purgatto | jun 29, 2020 | Arquivo de Posts, Cuidados com os alimentos
Profa. Dra. Bernadette D. G. M. Franco, coordenadora do Food Research Center (FoRC) O novo coronavírus Sars-Cov-2, causador da COVID-19, é um vírus respiratório que é transmitido de uma pessoa infectada (com sintomas ou assintomática) para outras pessoas através...
por Eduardo Purgatto | jun 29, 2020 | Arquivo de Posts, Banner, Cuidados com os alimentos
Profs Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf e Uelinton Pinto, todos especialistas em microbiologia de alimentos. A via de transmissão mais importante do novo coronavírus SARS-CoV-2, causador da COVID-19, é através de gotículas e outras secreções...
